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ぽりんです。
大学時代の友人と共に池袋の炙縁に行ってきました。
これまた、無言になってしまうくらい美味しいお店だったので
紹介させてください(*’-‘*)
この日はなんと7周年ということで、
普段6,000円のコースが半額の3,000円でした!最高!
9品とかなり盛りだくさんでした!

飲み放題は2時間1000円とこちらもリーズナブルです。
総じて最高においしく、
加えて店員さんが一品一品の説明を丁寧にしてくださるので、
より一層お料理を楽しめました!
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7種のサラダ。
ありがとう野菜といって、その名の通り
『ありがとう』と言葉を投げかけながら育てた野菜だそう。
なんとも胡散臭い(笑)
しかし、シャキッとして甘みがあってとても美味しかったです。
ドレッシングは人参とガーリック味。

2品目 湯葉と大根の谷川茸あんかけ

7品目 ホタテ包み揚げ
この日一番の感動はこちら!ホタテの包み揚げ。
見れば分かるとおり、ベトナム料理のようなエスニックさがあり、上にはパクチーが乗っています。(私は食べれないのでよけました)
ソースも、ナンプラーを使ったエスニック調です。
中に入っているホタテのクリームコロッケ風なsomethingは和な味付けで、
エスニック×和の味わいがなんともおいしい。

8品目 アンガス牛炙り
はい、これマジ最高。
何がおいしいって、ソースです。
なんと雲丹風味。
食べた後に無言になるやつです。

〆は痛風丼!
見るからにやばい。
かき・いくら・かに・あんきも・うに・ねぎとろ・白子が乗っています。
なんて贅沢。なんて高タンパク。
最高の〆になりました。

店舗情報
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