グルメ

汐留・新橋:あら焼き鶏白湯そばで有名な「カシムラ」

こんちゃわ。るぅです。

最近滞っている新橋汐留ランチ日記です。

今日ご紹介するのは、あら焼き鶏白湯そばで有名な「カシムラ」さんになります。

冬は寒くてあまり外に出たくないので、デスクでランチを済ませることが多くなってしまうのですが、衝動的にラーメン食べたかったので、頑張って行きました。

汐留のイタリア街付近にあります。

濃厚あら焼き鶏白湯そば

あら焼焼き鶏白湯そば が定番メニューで、限定物も数種類あります。

今回は濃厚がつく方のそばを注文。

とってもおいしそう。

毎朝築地市場で仕入れた鮮魚あらを蒸し焼きにして、じっくりと炊き出して、鶏白湯と合わせている、和風な濃厚ラーメンです。

トッピングは鳥チャーシュー、煮卵、揚げタケノコ、生海苔、白髪ねぎ、薬味ネギ、玉ねぎです。

ランチタイムなら、半ライスか麺大盛りがサービスになっており、コスパもなかなかの物です。

食べ終わったスープに、ライスをぶち込んで食べるシメがまた最高です。

スコアリング

るぅ :★★★★☆

鶏白湯ベースに、鮮魚のアラを加えたオリジナリティー溢れる和風ラーメン。

シメにライスをスープにぶち込んで食べる雑炊が最高。

 

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店舗情報

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るぅ
名前:るぅ 東京都内在住・IT企業に勤務してます。 26歳の2017年に1つ年下の女性と結婚しました。 趣味はバイク/PS4/お金の話など。 このブログでは私たち20代夫婦が実践している投資術やお小遣い稼ぎなどの主にお金の話担当します。 このブログを一通り読んで実践していただければ、 私たち夫婦をモデルとして、将来の向けて堅実で効率的な家計を実現することができるようにお手伝いさせていただきます。