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ぽりんです。
湯の山温泉にできた「アクアイグニス」へ初めて行ってきました！温泉・宿泊施設・レストランが融合したリゾートです。
特にレストランは、スイーツで有名な辻口シェフ、和食で有名な笠原シェフ、そしてイタリアンで有名な奥田シェフがそれぞれ監修しており、どれも魅力的。
今回は父親の還暦祝いということで、奥田シェフが監修した「サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ 」へ行ってきました。
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サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ
月曜日の夜ということもあってか、レストランは我々の他に2組しかいませんでした。事前に赤ちゃんがいることを伝えていたためか、1番奥の個室に案内され一安心。
お料理は味も見た目も美味しくとても楽しませていただきましたし、店員さんの接客も丁寧で大満足です。
お料理が出てくるタイミングも、おそらく個室にカメラが設置してあるためか、毎回ベストタイミングで最初から最後までノンストレスでした。
敷いていうならば、ラム肉がかなりレアでほぼ生の状態でした。私は美味しくいただきましたが、父親にはちょっとキツかったらしいです。
お店側のこだわりもあるのでしょうが、やはり焼き加減は好みがあるので事前に聞いていただけた方が有り難かったです。
店舗情報
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