こんにちは、ぽりんです。
最近急に肌寒くなりましたね。
この季節になると、無性に温かいおうどんが食べたくなります。
ということで、木下製粉さんのカレーうどんを紹介していきます。
木下製粉のカレーうどんとは
木下製粉はうどんの名所、香川県にある創業1946年の歴史ある製粉会社です。
事業としてはうどん、パン用の小麦粉、半生麺などの販売等を行なっているようです。
製粉会社で製粉したての鮮度重視の小麦粉商品や、引き立ての小麦粉を利用した加工品（乾麺や半生麺）を製造しています。
今回レビューしたカレーうどんは、木下製粉から独立したファリーナコーポレーションにて販売をしています。
（ファリーナコーポレーションではうどんの他にも、木下製粉の強力粉、小麦粉、そば等、引き立ての小麦粉を活用した製品を多数販売しているようです。）
乾麺うどんの中でも、ゆで時間の短い「釜七シリーズ」（さぬきうどん釜七、カレー釜七、うどん肉風味釜七）のなかから、今回選んだのがカレー釜七です！
５分程度でパパッと手軽に簡単に作れることを売りとしており、麺の茹で時間は５分ほど、スープは粉末状になっているのでお湯で溶かすだけと、忙しい人にピッタリの商品となっています。
また、原料小麦から製品まで木下製粉にて一貫工程で製造されているので、安心して食べられます。
原材料：
めん（小麦粉（国内製造）・食塩）
カレーうどんスープ（砂糖、食塩、カレー粉、澱粉、粉末醤油（大豆、小麦を含む）、粉末ソース、チキンパウダー、かつお節粉末、香辛料、牛脂、ねぎ、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、カラメル色素、炭酸Mg、酸味料）
保存方法：直射日光を避け、温度の低いところで常温保存
賞味期限：製造後1年
カレー釜七うどんを食べてみた
Amazonで注文して2日ほどで到着しました。
（AmazonURLはこちらhttps://www.amazon.co.jp/dp/B07CWPQ32W/）
袋を開封すると、麺、スープの素がそれぞれ２つずつ入っています。
１食分ずつ小分けされているのが嬉しいですね！１人暮らしの人にも最適。
スープの素の袋に印刷されているキャラクターがなんとも言えないゆるさで癒される。笑
そして、お気づきでしょうか。こちらの麺、うどんにしてはかなり細め。ひやむぎくらいの細麺。珍しいですね。
そうこうしているうちにお湯が沸騰したので、麺を投入します。
お箸で軽くバラして、ふきこぼれない程度の強火で５分間ゆでていきます。
ちなみに、さぬきうどんの乾麺で茹で時間５分というのはかなり短いようです！！
私が以前食べたさぬきうどんは９分程度茹でた記憶があります・・。
約半分のお時間で茹であがっちゃうので、忙しい時やお腹が空いて発狂しそうな時にとてもとても助かります！！！涙
あ〜〜〜お湯の中でゆらゆらしてるおうどんたち。お腹が空いてきました。
さて、うどんを茹でている間に、スープも同時に準備していきますよ。
付属のカレースープの素をどんぶりに直接IN！！！！！
すでにカレーのいい香り。食欲がさらに掻き立てられます。
そこに300mlのお湯を注ぐだけで、あら簡単！！！うどんのスープの完成です。
そうこうしているうちに、５分経過。麺が茹で上がりました。
５分って本当にあっという間ね。
茹であがった麺は冷水にさらさずに、そのまま先ほど用意したスープへダイレクトイン！！！！！
冷水にさらさず、釜からうどんだけを取り出すことを「釜どり」（または「釜ぬき」）と呼ぶそうなのですが、このおうどんは「釜どり」でいただくそうなのです。
冷水にさらすという一工程がないだけで、料理へのハードルが格段に下がりますよね。
ズボラの私にとっては、拍手、いや、スタンディングオベーション案件です！！！
＼ はい！！！できあがり！！！ ／
まずは、そのままの味でいただきます。（じゅるり）
「う、うまい。」
つるつるとした麺は、細麺ながらも小麦の甘さを感じられます。
スープは粉末のものとは思えないほど、深みがあり、お店で出されても違和感のない美味しいものでした。
辛さは中辛くらいなので、辛いものが苦手なお子様等には向いていないかもしれませんが、大人はこれくらいの辛さがないと満足できないですよね〜〜！
麺が細いからか、スープがよく絡みます。
夫も「これ乾麺！？！？！そうとは思えないほどつるっとしてもちもちで美味しいね〜〜！」
と絶賛しておりました。
チーズとお餅で簡単アレンジレシピ
こちらのカレーうどん、そのまま食べても美味しいのですが、
チーズとお餅をトッピングすると更に絶品になります♡
使用するのは「しゃぶしゃぶもち」。
通常のお餅よりも薄切りになっていて、お湯でしゃぶっとするだけで柔らかくなります。
麺を茹でる際に一緒にお餅もしゃぶっとしておくと、手間が省けます。
そしてみんな大好きとろけるスライスチーズ！！！ピザ用チーズでも良いと思います○
こちらを適当にちぎって、出来上がったうどんのうえにトッピングしていきます。
できあがり！！！！
中辛のカレースープとチーズのまろやかさ、もちっと柔らかいお餅が融合する最強の組み合わせです。
しゃぶ餅は、通常のお餅よりも薄いので、カレースープとよく絡まって美味しさ倍増でした！！
ぜひお試しあれ。
ちなみに、スープにお湯を注ぐのではなく、お鍋で玉ねぎやお肉などと一緒に煮込むこともできるそうです。
お時間がある方はさらにいろんなアレンジが楽しめそうです！
おわりに
最近は在宅勤務で毎日家におり、昼ごはんのたびに「今日何食べようかな・・」と悩んでいるので、おうちにこちらのうどんをストックしておけば、調理時間５分ちょっとでサクッといただけちゃいますね。
手軽さだけでなく、味も本場香川のさぬきうどんのものですから、
友達や家族へのプチギフトとしても喜ばれるかと思います。
購入は以下からできます！
